今晚吃什麼😍直接奉上兩道看起來很像一回事 卻不難的食譜😆三杯雞&滑蛋蝦仁!👩🏻🍳❤️
#三杯雞食譜
關鍵:麻油:米酒:醬油膏=1:1:1
其他材料:薑、大蒜、雞肉塊、九層塔、糖
作法:
Step1老薑去皮切薄片、大蒜切片
Step2鍋內加麻油 把薑片用小火炒至邊緣捲曲微焦(香氣更足)再加大蒜 炒至微焦黃�Step3加入雞肉塊,並用大火炒至表面焦香
Step4再加入一湯匙醬油膏+一湯匙米酒+一點糖(讓三杯雞口感鮮嫩多汁 同時也能取代醬油 縮短收汁時間)
Step5小火悶煮約5分鐘、再轉大火 加入40g的九層塔 翻炒後即完成!
#滑蛋蝦仁食譜
材料:蛋、蝦仁、鹽、牛奶、太白粉
作法:
Step1 一個碗先打5顆蛋+1/4匙鹽+100cc牛奶 (讓口感更滑順)+加入蔥花 攪拌均勻
Step2 另一個碗將蝦仁加入1匙的太白粉、1/4匙的鹽、2個清蛋白 攪拌均勻
Step3 倒油進鍋 將蝦仁倒進鍋內翻炒至偏紅
Step5:再加入整碗步驟一的蛋液 轉小火四面翻炒 至蛋液半凝固就可以關火!完成✅
剩下的 #吻仔魚炒莧菜 就是鈣質超級豐富的營養簡單菜色!
都只有5步驟就上菜~
大家可以擼起袖子試試看👩🏻⚕️❤️
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#私房菜單 #食譜分享 #營養師媽媽 #營養師媽咪 #廚娘 #廚娘好時光 #甩鍋 #煮婦魂 #自煮晚餐
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#家常酸菜炒吻仔魚 在我們家,基本上酸菜都是媽媽親自醃製,昨天開了問答發現,親自醃製的家庭意外的少數,才發現——原來這不是大多數家庭的傳統啊!(因為真的超乎我想像的少數了😂) 所以下次媽媽要醃製的時候,我來拍攝一級吧🥰 這道料理是我們家很常出現的,可以說是爸爸媽媽的...
蒜炒 吻 仔魚 在 Facebook 的精選貼文
踢拔說:「今天吃外面好嗎?」
我:「⋯⋯⋯⋯不行哦!菜已經洗了!」
開玩笑!我算好好的~
明天7/26是100號、7/27剛好降2級欸!!!
#里肌炒芥蘭木耳
#蒜炒花椰菜玉米筍紅蘿蔔
#煎牛小排
#吻仔魚煎蛋🍳
#排骨蘿蔔玉米湯
#昨天剩的土魠魚
#防疫餐99號
蒜炒 吻 仔魚 在 喬小安愛分享愛寫寫 Facebook 的精選貼文
上週寶貝吵著吃『豆腐鹹蛋黃蒸肉』所以一週會出現三次😌
(下次有做再來分享)
這週小朋友吵著要炸雞🤟自己炸最安心👍
所以就來DIY寶貝們愛吃的炸雞啦=(^.^)=
PS職業媽媽太忙,一定要選簡單的弄哈哈🤣
#每週一次愛吃的菜
🍗選料:棒棒腿+雞翅約16隻
🍗醃料:13味醬+醬油些許+味琳+胡椒粉+蒜末+裹粉
🍗氣炸鍋:200度20分鐘(10分鐘翻面)
這樣自己做又看得到的透明料理就完成了(^o^)/
一個瓦斯爐煮湯、一個瓦斯爐煎吻仔魚蛋+蒜炒空心菜~
小小廚房簡單的四菜一湯完成🎊
(香菇蒜頭雞湯)
雖然沒有大魚大肉吧~
一家人圍著一起吃飯看電視,
也是日常小確幸😌🤩
‼氣炸鍋料理分享文↓↓
https://joanlibaby.pixnet.net/blog/post/216974421
#氣炸鍋料理
#炸雞DIY👍
蒜炒 吻 仔魚 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
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#賽食譜|#家常酸菜炒吻仔魚
在我們家,基本上酸菜都是媽媽親自醃製,昨天開了問答發現,親自醃製的家庭意外的少數,才發現——原來這不是大多數家庭的傳統啊!(因為真的超乎我想像的少數了😂)
所以下次媽媽要醃製的時候,我來拍攝一級吧🥰
這道料理是我們家很常出現的,可以說是爸爸媽媽的家常喜愛料理前幾名,就一起來看看吧♡
↟食材
酸菜 一顆
蒜頭 適量
辣椒 適量
吻仔魚(小魚乾)適量
↟調味品
味素(雞粉)適量
↟作法
① 稍微清洗酸菜,並瀝乾水分
② 加入適量的油後,導入蒜頭、生辣椒爆香(如是醬料類辣椒,建議後面調味前再下)
③ 炒到酸菜有點為乾後,加入吻仔魚拌炒(如果是小魚乾,推薦在第二個步驟爆香時一起放入)
④ 調味時加入適量味素,不額外添加鹽巴,如覺得口味稍嫌清淡,可以適量醬油調味會更好吃唷!
⑤ 完成起鍋
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是不是真的沒有什麼難度😂
住在外面的話也可以自己做做看,何況買回家的吻仔魚也是可以做成粥,或是吻仔魚飯,很快就可以吃完了啦哈哈哈哈哈
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蒜炒 吻 仔魚 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
鹹香下飯「吻仔魚地瓜葉」!教你炒出鮮嫩翠綠的地瓜葉
大叔真的很寵員工們🥰
這道菜其實是我們肥大叔團隊在熱炒店吃到
回來一直跟大叔說很好吃!
一直叫大叔教做的啦~
真的屋告呵呷😋比熱炒店還好吃👍
越嚼越香的吻仔魚~酥酥帶點蒜香
配上翠綠甜嫩的地瓜葉
在這冷冷的冬天配上暖暖的粥超級滿足❤️❤️❤️
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#吻仔魚地瓜葉
#吻仔魚
#地瓜葉
蒜炒 吻 仔魚 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
越嚼越香「菜脯吻仔魚」!鹹香下飯滋味一絕💥
「有什麼清粥小菜呢?」🙂
將菜脯和吻仔魚一起拌炒,味道鹹香疊加提升香氣😊
細小的吻仔魚鈣含量豐富,還可提供優質蛋白質😍
最樸實的好味道,讓人百吃不膩😋
配粥配飯都超級合適👍
跟著肥大叔料理上桌,一口接一口超過癮💖
🥬食材
🔸菜脯
🔸吻仔魚
🔸辣椒
🔸蒜頭
🔸豆豉
🧂調味料
🔹香油
🔹雞精粉
🔹糖
肥大叔感謝您的觀看❤
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大叔會持續努力介紹各種料理💪
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